4 keer origineel met matcha latte aan de slag

Matcha latte enkel voor vrouwen? Vergeet het, iedereen zit aan de matcha latte tegenwoordig.

Ja, wij bekennen. Ook wij drinken het met liters. Een instant goed gevoel, dorstlessend en vol goede stoffen. Als je elke dag matcha latte drinkt kan een beetje afwisseling natuurlijk wel deugd doen. Je wil toch niet elke dag hetzelfde drinken? Gelukkig staat het internet boordevol originele recepten om je matcha te pimpen en er een nieuwe dimensie aan te geven.

Zelf geven we alvast onze 5 favoriete recepten mee. Recepten die niet alleen lekker zijn, maar ook nog eens fun om maken.

Wedden dat je komende tijd net wat meer volk over de vloer gaat krijgen… Aan de slag, we gaan matcha latte maken!

Na het sporten

ICED MATCHA LATTE

Na het sporten wil ik afkoelen en dan is een iced matcha latte perfect. Het brengt mijn energie terug peil en zorgt dat ik er snel opnieuw tegenaan kan.

Op bloedhete dagen drink ik deze variant ook ‘s ochtends! Bovendien is de iced matcha latte makkelijk te maken.

Ingrediënten

  • 400 ml kokosmelk
  • 112 ml amandelmelk
  • 1 theelepel matcha poeder
  • 1 theelepel kokosolie
  • 4 druppeltjes vanille extract
  • ½ lepeltje kaneel
  • 5 ijsblokjes
  • snuifje zeezout

Allemaal de blender in, mengen en genieten.

Mijn verwenmomentje

MATCHA LATTE MET WITTE CHOCOLADE

Mijn favoriete zonde? Witte chocolade, sowieso.

Om deze zonde wat te compenseren verwerk ik het dan ook bij voorkeur in matcha thee. Een perfect evenwicht wat mij betreft.

Deze matcha ziet er ook nog eens geweldig uit, wat mooi meegenomen is. Een matcha latte maken wordt op deze manier een genot.

Ingrediënten

  • 2 ¼ kopje magere melk
  • 50 gram stukjes witte chocolade
  • 2 theelepels matcha
  • ¼ kop warm water

Verwarm de melk in een pan op het vuur tot net voor het kookpunt. Verlaag de temperatuur en doe er de witte chocolade bij en roer tot de chocolade gesmolten is. Doe 1 theelepel matcha in een theekopje. Giet er 2 eetlepels warm water over en klop het schuimig met een bamboe klopper. Giet de gestoomde melk erbij en meng. Schuim ondertussen het restant van de warme melk op. Giet dit er vervolgens over en werk af met wat matcha poeder.

Met vrienden op bezoek

VEGAN MATCHA LATTE

Als mijn vegan vrienden – dat ben ik zelf niet – op bezoek zijn, dan staat de vegan matcha latte op het menu. Snel klaar, gezond en en glutenvrij.

Ingrediënten

  • 1 theelepel matcha thee
  • 15 ml ahornsiroop
  • 15 ml heet water
  • 180 ml kokosmelk
  • 180 ml macademia noten melk

Breng de biologische supermarkt een bezoekje, blenden en genieten met de vrienden.

Het tussendoortje

MATCHA LATTE APPEL

Ik geef het toe, ik ben gek van tussendoortjes. Maar met de matcha latte appel is dat geen probleem. Je kan er moeilijk teveel van naar binnen spelen. Gezond, vullend en lekker.

Ingrediënten

  • 2 partjes Granny Smith appel
  • 2 theelepels matcha poeder
  • 1 snuifje kaneel
  • 1 kopje appelsap
  • 2 kopjes magere melk

Breng de melk en het appelsap bijna tot aan het kookpunt en meng er vervolgens met een klopper de matcha en kaneel door. Vervolgens stop je het in de blender en serveer je het met de appelschijfjes.

Heb je zelf nog originele matcha latte recepten om te maken? Laat ze ons zeker weten!

 

Bron: Minimalistbaker / Helloglow / Snixykitchen / WholeFoods